マーブルスコーン

ホットケーキミックスを使ったスコーンは手軽にできるし、見た目も可愛らしいから、朝にピッタリでよく作る。どこかのサイトでマーブル模様のマフィンを見て触発され、マーブルに挑戦してみた。

マッシュした南瓜を入れた黄色い生地と、抹茶入りの緑の生地。写真が全体的に黄味がかっていて、南瓜の色味が分かりづらいが伝わるだろうか？

写真では色が分かりづらいが、我ながらなかなか美しいコントラストに仕上がって満足。ただ、思ったよりも手間が掛かるため、スタメン落ち！無念！

【材料】

ホットケーキミックス 140ｇ

冷凍南瓜 5カット

牛乳 20〜30CC

ホットケーキミックス 60ｇ

抹茶 3ｇ

牛乳 10ｇ

生地はがベタベタせず、手でひとまとめにできる程度を目安に、様子を見ながら牛乳を入れると失敗しない。