前回、築地のネタで熱くなってしまって、肝心の手作りメニューの紹介まで辿り着くことが出来なかったので、今回はその回に紹介出来なかったメニューを。築地のお話よりもさらに遡ること2ヶ月近く前、夏に差し掛かった季節の変わり目で、暑さにめげそうになっ…

そろそろ築地市場が移転じゃない？ということで、前々から行きたいと思っていた築地市場のマグロの競りに、移転前に是非とも行っておこうとプランを立てた。 築地市場の冷凍マグロの競りは、整理券を貰えば誰でも見学OKという、ただし競りの時間は朝5時。整…

このところ生活が変化して、ついつい記事更新が後手になってしまっていた。料理も片手間になりがちだったので、少々前の話を。最近ヒットを飛ばして、なかなか手料理の調子が良い。今回もこのメニューが降臨したかのようにひらめき、導かれるようにして作っ…