ココアホットケーキ

ホットケーキは以前に「完璧すぎるパンケーキ」の回でアップして以降、毎週末のようにセコセコと焼いている。焼き加減や裏返し方もかなりコツを掴んで、マンネリ化一歩手前だ。だから今回はココアパウダーを入れて、新顔のココアホットケーキに仕立ててみたのだ。

前回の記事では、気取って「パンケーキ」なんて言ったものの、正真正銘のホットケーキだから、もぉ気取ったりしない事にする。写真だと、ちょっとボソボソしたように見えるが（いや写真だけでなく、事実ボソボソしてた）、これはココアを入れたせいなのか？原因は今のところ不明。

そろそろ厚焼きから脱して、billsみたいなパンケーキに挑戦するべき段階にきたような気がする。次回に乞うご期待☆