白玉汁粉

あ、そろそろ食べたくなってきた。ツルンとした舌触りの、夏向きのあのお菓子。

今日は朝から白玉団子。

白と抹茶のカラーコントラストが何とも言えず美しいので、写真の出来に惚れ惚れしてしまった。白玉団子に小豆にバニラアイス、という最高の組合せを思い描いて準備したのだが、小豆が思った以上に甘く、バニラアイスの出番は無しということになった。

目にも美味しいお菓子は、食べるだけではなく、作る時から幸せな気分になれる。お菓子作りには心を豊かにしてくれる要素があるようだ。