回鍋肉は以前から作ってみたいと思っていたメニューだった。ごはんが進む系のおかずなので、Kちゃんが白米を遠ざけていた間はなかなか作る機会がなかったが、最近は白米も解禁されたので、春キャベツが出回り始めたのに便乗し、ちょうどよい機会だと思って作…
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