実家では食べたこともなかった料理が自分の定番料理になる、ということは私の場合よくある。外に出て覚えた味を取り入れていった結果かもしれない。白味噌を使ったスープもその一つだ。我が家では白味噌は、お正月のお雑煮ぐらいでしか登場しない。コッテリ…
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